Snack Buffet
- Mediterrane Gemüseburger mit gegrilltem Gemüse und Tomatenpesto-Dip
- Wraps gefüllt mit Thunfischcreme und Mais
- Zucchini und Aubergine in einer Sesampanade, dazu Sweet-Chili-Sauce
- Mini-Quiche mit Rinderhackfleisch und Hirtenkäse
- Tomate und Mozzarella am Spieß, mariniert mit Olivenöl und Kräutern
- Vegane Muffins
- Exotische Obstspieße
ab 12 Euro pro Person
Sie möchten gerne Speisen haben, die man aus der Hand essen kann und für die man kein Besteck benötigt? Dabei soll es sich aber eher um einfache Speisen handeln, die etwas rustikaler sind? Dann ist das Snack-Buffet genau das Richtige für Sie! Perfekt für jede Veranstaltung, bei dem das Budget für das Catering nicht allzu hoch ist und Ihre Gäste trotzdem etwas Handfestes essen sollen. Gerade zur schnellen Mittagsverpflegung, wenn es vom Platz her eher eng ist, eignet sich das Snack-Buffet besonders gut.
Hier ein Beispiel für ein Snack-Buffet zur begleitenden Erscheinung, damit Sie eine erste preisliche Orientierung bekommen:
In der Regel besteht das Snack-Buffet aus kalten Speisen - es lässt sich aber auch gut mit z.B. einer Suppe kombinieren. Gerade in den kalten Monaten macht das besonders Sinn. Es gibt zwei Varianten, in denen wir Ihnen das Catering mit einem Snack-Buffet empfehlen:
Als begleitende Erscheinung:
Die richtige Wahl, wenn es sich um eine kurze Veranstaltung handelt und der Fokus nicht auf dem Essen liegt.
Als vollwertige Mahlzeit:
In diesem Fall können die Gäste beherzt zugreifen und sich richtig satt essen.
Hier ein paar Anregungen für Speisen im Snack-Bereich:
Deftig:
- Wraps verschieden gefüllt
- Bagels verschieden belegt
- Canapés verschieden belegt
- Halbe Brötchen verschieden belegt
- Ciabattasandwich verschieden belegt
- Italienische Hackfleischbällchen auf Tomatensauce
- Würstchen im Blätterteig
- Mini-Falafeln auf Minzjoghurt
- Mini-Schnitzel mit Kräuterfrischkäse
- Mini-Putenschnitzel in einer Sesampanade mit einem Sweet-Chili-Sauce
- Blätterteigschnecke gefüllt mit Ricotta und Spinat
- Zucchini und Aubergine im Sesamteigmantel, dazu ein Sweet-Chili-Dip
- Handgemachte Mini-Pizzen verschieden belegt
- Mediterrane Gemüseburger mit Aubergine, Zucchini und Tomate
- Mini-Burger mit Rinderhack-Patty, Tomate und Cornichon
- Mini-Barbecue-Bacon-Burger mit Cornichon und Rispentomate
- Laugenstangen mit Spundekäs´
- Mini-Laugenbrezel mit Obazda
- Laugenstangen verschieden belegt
- Laugenbrezeln mit Kräuterfrischkäse
Süß:
- Apfelstreuselkuchen
- Käsekuchen
- Verschiedene Blechkuchen
- Mini-Berliner
- Mini-Muffins
- Fruchtspieße
- Mini-Fruchttaschen verschieden gefüllt
- Süßes Minigebäck
- Apfel-Zimtschnecken
